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Obtención higiénica de la leche: La Leche - Cartilla No. 1

Con el estudio de esta cartilla usted podrá definir qué es la leche, hacer un esquema o gráfico en el que podrá identificar las partes de la ubre y su funcionamiento e identificar los factores que influyen en la producción de la leche .

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
Otros Autores: García G., Ofelia; Ochoa M., Isabel
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Desconocido (Unknown)
Publicado: Bogotá: SENA 1987
Materias:
Productos lácteos; Tecnología de alimentos; Higiene de la leche
Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
Acceso en línea:http://babel.banrepcultural.org/cdm/ref/collection/p17054coll22/id/237

Internet

http://babel.banrepcultural.org/cdm/ref/collection/p17054coll22/id/237

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