Manejo de la leche: Microbiología de la leche - Cartilla No. 4

A través de esta cartilla usted podrá conocer las características de los microorganismos, las distintas formas de reproducción y los factores determinantes en este proceso.

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
Otros Autores: García G., Ofelia; Ochoa M., Isabel
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Desconocido (Unknown)
Publicado: Bogotá: SENA 1987
Materias:
Acceso en línea:http://babel.banrepcultural.org/cdm/ref/collection/p17054coll22/id/210