Manejo de la leche: Microbiología de la leche - Cartilla No. 4
A través de esta cartilla usted podrá conocer las características de los microorganismos, las distintas formas de reproducción y los factores determinantes en este proceso.
Autor Principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro (Book) |
Lenguaje: | Desconocido (Unknown) |
Publicado: |
Bogotá: SENA
1987
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://babel.banrepcultural.org/cdm/ref/collection/p17054coll22/id/210 |