Fomentar la cocina tradicional del municipio de Ocaña como hito gastronómico
El presente proyecto de investigación se realizó con el propósito de fomentar la cocina tradicional del municipio de Ocaña como hito gastronómico. Para lo cual fue necesario identificar plenamente la situación de las cocinas del municipio de Ocaña en 2019. Esto permitió establecer un punto de partid...
| Autores Principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12749/11889 |