Propuesta de pastelería saludable a base de plantas en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana

La alimentación saludable se ha convertido en un factor importante en la vida de los colombianos, debido a la preocupación que están teniendo sobre su salud, además, también están optando por una alimentación a base de plantas, es decir, que no incluyen alimentos de origen animal, gracias a sus múlt...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bayona Rodríguez, Daniela
Otros Autores: Holguín Mariño, Margareth Julyana
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12749/11814