El almidón de maíz :un producto cada vez más valioso por su gran potencial alimentario e industrial

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Martínez Álvarez, Gloria Mabel
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2013
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/711