Sostenibilidad ambiental de la producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en los valles interandinos del Perú

En los últimos diez años, la producción de quinua en el Perú se ha intensificado, pasando de las prácticas tradicionales a sistemas de producción tecnificada en función de la demanda del mercado, lo que ha ocasionado cambios en términos económicos, sociales y, principalmente, ambientales. El objetiv...

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Pinedo Taco, Rember Emilio, Gómez Pando, Luz Rayda, Julca Otidiano, Alberto Marcial
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Inglés (English)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia) 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/36410