Cosecha y manejo poscosecha de la uchuva

La calidad inicial de la fruta cosechada, no puede ser mejorada aplicando tecnologías durante el período poscosecha, no obstante es posible conservar dicha calidad por largos períodos de tiempo, utilizando sistemas modernos de conservación. Las tecnologías de manejo poscosecha utilizadas, se basa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Londoño B., Mauricio
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/35741