Efecto de la especie y la edad de rebrote en el perfil de ácidos grasos de leguminosas y arbustivas tropicales

The effect of three regrowth ages (4, 8 and 12 weeks) on forage yield, nutritional quality and fatty acid profile were evaluated in herbaceous legumes: Clitoria ternatea, Pueraria phaseoloides, Canavalia brasiliensis,Centrosema molle, Centrosema macrocarpum,Alysicarpus vaginalis, y Lablab purpureus;...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Mojica-Rodríguez, José Edwin, Castro-Rincón, Edwin, Carulla-Fornaguera, Juan, Lascano-Aguilar, Carlos Eduardo
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/35260
id ir-20.500.12324-35260
recordtype dspace
institution Agrosavia
collection DSpace
language Español (Spanish)
description The effect of three regrowth ages (4, 8 and 12 weeks) on forage yield, nutritional quality and fatty acid profile were evaluated in herbaceous legumes: Clitoria ternatea, Pueraria phaseoloides, Canavalia brasiliensis,Centrosema molle, Centrosema macrocarpum,Alysicarpus vaginalis, y Lablab purpureus; in shrubby legumes: Cratylia argentea, Gliricidia sepium,Desmodium velutinum, Cajanus cajan, Leucaena leucocephala (Fabaceae); and in a non-leguminous shrub: Moringa oleifera (Moringaceae). A split-plot design with random blocks was used, in which the forage species was the main plot and the regrowth age the subplot. The main fatty acids found in the species were palmitic acid (C16:0), linolenic acid (C18:3) and linoleic acid (C18:2). However, the fatty acid concentration differed between herbaceous and shrubby legumes compared to non-leguminous species, and decreased with regrowth age in both groups. The herbaceous legumes evaluated had a higher C18:2/ C18:3 proportion than shrubby legumes, which could in turn result in a higher conjugated linoleic acid (CLA) content in milk fat. The legume Cajanus cajan showed the highest (p<0.05) linolenic acid (C18:3) and CLA precursors content in the three regrowth ages evaluated, suggesting that its use as bovine feed in dual-purpose systems can result in higher c9 t11 CLA concentrations in milk fat compared to other species
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spelling ir-20.500.12324-352602022-04-08T17:34:49Z Efecto de la especie y la edad de rebrote en el perfil de ácidos grasos de leguminosas y arbustivas tropicales Efeito da espécie e da idade de rebrotação no perfil de ácidos graxos de leguminosas e arbustivas tropicais Mojica-Rodríguez, José Edwin Castro-Rincón, Edwin Carulla-Fornaguera, Juan Lascano-Aguilar, Carlos Eduardo The effect of three regrowth ages (4, 8 and 12 weeks) on forage yield, nutritional quality and fatty acid profile were evaluated in herbaceous legumes: Clitoria ternatea, Pueraria phaseoloides, Canavalia brasiliensis,Centrosema molle, Centrosema macrocarpum,Alysicarpus vaginalis, y Lablab purpureus; in shrubby legumes: Cratylia argentea, Gliricidia sepium,Desmodium velutinum, Cajanus cajan, Leucaena leucocephala (Fabaceae); and in a non-leguminous shrub: Moringa oleifera (Moringaceae). A split-plot design with random blocks was used, in which the forage species was the main plot and the regrowth age the subplot. The main fatty acids found in the species were palmitic acid (C16:0), linolenic acid (C18:3) and linoleic acid (C18:2). However, the fatty acid concentration differed between herbaceous and shrubby legumes compared to non-leguminous species, and decreased with regrowth age in both groups. The herbaceous legumes evaluated had a higher C18:2/ C18:3 proportion than shrubby legumes, which could in turn result in a higher conjugated linoleic acid (CLA) content in milk fat. The legume Cajanus cajan showed the highest (p<0.05) linolenic acid (C18:3) and CLA precursors content in the three regrowth ages evaluated, suggesting that its use as bovine feed in dual-purpose systems can result in higher c9 t11 CLA concentrations in milk fat compared to other species Se evaluó el efecto de tres edades de rebrote (4, 8 y 12 semanas) sobre la producción de forraje, calidad nutricional y perfil de ácidos grasos en leguminosas herbáceas: Clitoria ternatea, Pueraria phaseoloides, Canavalia brasiliensis, Centrosema molle, Centrosema macrocarpum, Alysicarpus vaginalis y Lablab purpureus; en leguminosas arbustivas: Cratylia argentea, Gliricidia sepium, Desmodium velutinum, Cajanus cajan y Leucaena leucocephala; y en una arbustiva no leguminosa: Moringa oleifera (Moringaceae). Se utilizó un diseño de parcelas divididas con bloques al azar, en el cual la parcela principal fue la especie forrajera y la subparcela la edad de rebrote. Los principales ácidos grasos presentes en las especies fueron el ácido palmítico (C16:0), ácido linolénico (C18:3) y linoleico (C18:2). Sin embargo, en las leguminosas herbáceas y arbustivas, el contenido de ácidos grasos fue diferente y disminuyó con la edad de rebrote en los dos grupos. La relación C18:2/C18:3 fue mayor en las leguminosas herbáceas que en las arbustivas, lo cual podría resultar en una mayor concentración de ácido linoleico conjugado (ALC) en la grasa de la leche. La leguminosa Cajanus cajan presentó el mayor (p<0,05) contenido de ácido linolénico (C18:3) y de precursores de ALC en las tres edades de rebrote evaluadas, lo cual sugiere que su uso en la alimentación de bovinos en sistemas de doble propósito resultaría en concentraciones altas de ALC c9 t11 en la grasa de la leche, en comparación con otras especies. Avaliou-se o efeito de três idades de rebrotação (4, 8 e 12 semanas) sobre a produção de forragem, qualidade nutricional e perfil de ácidos graxos em leguminosas herbáceas: Clitoria ternatea, Pueraria phaseoloides,Canavalia brasiliensis, Centrosema molle, Centrosema macrocarpum, Alysicarpus vaginalis, Lablab purpureus,leguminosas arbustivas: Cratylia argentea, Gliricidia sepium, Desmodium velutinum, Cajanus cajan,Leucaena leucocephala (Fabaceae) e uma arbustiva não leguminosa: Moringa oleifera (Moringaceae). Utilizou-se um desenho de parcelas divididas com blocos aleatoriamente em que a parcela principal foi a espécie forrageira e a subparcela foi a idade de rebrotação. Os principais ácidos graxos presentes nas espécies foram o ácido palmítico (C16:0), ácido linolênico (C18:3) e o linoleico (C18:2). No entanto, nas leguminosas herbáceas e arbustivas, o conteúdo de ácidos graxos foi diferente e diminuiu com a idade do rebrotação nos dois grupos. A relação C18:2/C18:3 foi maior nas leguminosas herbáceas do que nas arbustivas, o que poderia resultar em uma maior concentração de ácido linoleico conjugado (ALC) na gordura do leite. A leguminosa Cajanus cajan apresentou o maior (p<0,05) conteúdo de ácido linolénico (C18:3) e de precursores de ALCnas três idades de rebrotação avaliadas, o que sugere que seu uso na alimentação de bovinos em sistemas de dupla aptidão resultaria em concentrações mais altas de ALC c9 t11 na gordura do leite em comparação com outras espécies. 2019-08-09T19:30:18Z 2019-08-09T19:30:18Z 2017 article Artículo científico http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 info:eu-repo/semantics/article https://purl.org/redcol/resource_type/ART http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/738 10.21930/rcta.vol18_num3_art:738 http://hdl.handle.net/20.500.12324/35260 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa http://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/738/479 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Revista Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 18 No 3 (2017); 463-477
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