Tipos de fermentadores en cacao.

En este videoclip, se muestra el paso a paso de cómo es el proceso de fermentación en cajones de madera.

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, (Colombia)
Formato: Video (Video)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/33759