Control analítico en el proceso de fabricación de panela.

Químico Farmaceútico

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cubides Mora, A.
Formato: Reporte (Report)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/32988
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institution Agrosavia
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topic Composición de los alimentos - Q04
Caña de azúcar
Control de calidad
Rendimiento
Acidez
Nutrición
Análisis químico
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