Evaluación de las carnes de pollo y cerdo como sustitutos de la de ganado bovino.

p. 94-102

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Cárdenas Moreno, A., Martínez Carrillo, A., Beltrán Perdomo, A.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2018
Materias:
E71
L01
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/31001