Colorantes en la industria panelera.

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Durán Castro, N.
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Convenio ICA-Holanda de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panelera en Colombia 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/30484