Industrialización de la papa en Colombia.

El proceso de industrialización de la papa aporta considerables beneficios al país, al consumidor y a los productores. Entre ellos cabe destacar la mejora en la oferta de alimentos, la estabilización de los precios reduciendo las variaciones estacionales, la utilización de materia prima nacional y l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Del Valle Estrada, Augusto
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Federación Colombiana de Productores de Papa 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/29557