Existencias: Deshidratación de frutas y verduras, medio de industrialización para el futuro.

Detalles Bibliográficos
Formato:	Otro (Other)
Publicado:	Bogotá (Colombia) 1987
Materias:	Hortalizas Frutas Preservación Secado por aire caliente Industrialización Transferencia de tecnologia Q02 E14
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29431