%0 Trabajo de grado (Bachelor Thesis) %A Sanín Bermúdez, Ober %E Valencia Aristizabal, Germán %I Universidad de Caldas %D 1970 %G Español (Spanish) %T Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida. %U http://hdl.handle.net/20.500.12324/28876 %X Café-Coffea