Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.

Café-Coffea

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sanín Bermúdez, Ober
Otros Autores: Valencia Aristizabal, Germán
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de Caldas 1970
Materias:
Luz
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/28876
Descripción
Sumario:Café-Coffea