Alimentación del ganado lechero.

Una alimentación adecuada, es esencial para que las vacas que han heredado buenas características lecheras expresen esta capacidad en la producción de leche. Las vacas lecheras necesitan alimento para el crecimiento, producción, mantenimiento de sus funciones digestivas, circulatoria, respiratoria,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Uribe, Gabriel Jaime
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/28510
id ir-20.500.12324-28510
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spelling ir-20.500.12324-285102022-04-11T14:03:19Z Alimentación del ganado lechero. Uribe, Gabriel Jaime Alimentación animal - L02 Ganado de leche Alimentación Nutrientes Ganadería y especies menores Una alimentación adecuada, es esencial para que las vacas que han heredado buenas características lecheras expresen esta capacidad en la producción de leche. Las vacas lecheras necesitan alimento para el crecimiento, producción, mantenimiento de sus funciones digestivas, circulatoria, respiratoria, actividad, reproducción, calor corporal y para el desarrollo fetal. Los elementos nutritivos contenidos en los alimentos se clasifican en: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Dentro de las fuentes de alimentación para el animal se encuentran los forrajes y los concentrados. En los forrajes hay diversos factores que afectan el contenido y la calidad de nutrientes de las plantas. Las leguminosas se caracterizan por contener un nivel más alto de proteínas y de P que las gramíneas, pero tanto en las gramíneas como en las leguminosas, estos contenidos pueden se afectados por factores tales como: suelo, fertilización, clima y estado de madurez del forraje. Cuando el forraje es de baja calidad, la capacidad del sistema digestivo de los rumiantes es insuficiente para alojar todo el forraje que una vaca de alta producción necesita consumir para llenar los requerimientos adecuados para su producción de leche, por lo tanto deben consumir cocentrado. Los granos de gramíneas, cereales, leguminosas y subproductos de éstos, se aprovechan como alimento para animales. El uso de estos concentrados depende de la calidad y cantidad del forraje disponible, del precio del forraje, del precio y calidad del concentrado, del precio de la leche y de la capacidad de producción del hato. El concentrado debe reunir ciertas condiciones mínimas en cuanto a niveles de: fibra (no mayor de 10 por ciento), grasa (no menor de 4 por ciento), nutrientes digestibles totales (no menos de 70 por ciento), y proteína de acuerdo a los requerimientos del hato y forraje disponible 2018-09-20T16:26:39Z 2018-09-20T16:26:39Z 1974 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/28510 11483 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 57 71 18429 ; Curso sobre ganado de leche Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Antioquia Medellín Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Rionegro (Colombia)
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Ganadería y especies menores
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Uribe, Gabriel Jaime
Alimentación del ganado lechero.
description Una alimentación adecuada, es esencial para que las vacas que han heredado buenas características lecheras expresen esta capacidad en la producción de leche. Las vacas lecheras necesitan alimento para el crecimiento, producción, mantenimiento de sus funciones digestivas, circulatoria, respiratoria, actividad, reproducción, calor corporal y para el desarrollo fetal. Los elementos nutritivos contenidos en los alimentos se clasifican en: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Dentro de las fuentes de alimentación para el animal se encuentran los forrajes y los concentrados. En los forrajes hay diversos factores que afectan el contenido y la calidad de nutrientes de las plantas. Las leguminosas se caracterizan por contener un nivel más alto de proteínas y de P que las gramíneas, pero tanto en las gramíneas como en las leguminosas, estos contenidos pueden se afectados por factores tales como: suelo, fertilización, clima y estado de madurez del forraje. Cuando el forraje es de baja calidad, la capacidad del sistema digestivo de los rumiantes es insuficiente para alojar todo el forraje que una vaca de alta producción necesita consumir para llenar los requerimientos adecuados para su producción de leche, por lo tanto deben consumir cocentrado. Los granos de gramíneas, cereales, leguminosas y subproductos de éstos, se aprovechan como alimento para animales. El uso de estos concentrados depende de la calidad y cantidad del forraje disponible, del precio del forraje, del precio y calidad del concentrado, del precio de la leche y de la capacidad de producción del hato. El concentrado debe reunir ciertas condiciones mínimas en cuanto a niveles de: fibra (no mayor de 10 por ciento), grasa (no menor de 4 por ciento), nutrientes digestibles totales (no menos de 70 por ciento), y proteína de acuerdo a los requerimientos del hato y forraje disponible
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