Usos de la caña y sus subproductos.

Se relacionan los principales productos y subproductos que se obtienen del procesamiento de la caña panelera, tales como el bagazo, la celulosa, las hojas y cogollos. Se indica la utilización que se da a las mieles y a la cachaza de la caña y las formas más comunes de presentación de las panelas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia)
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 1997
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/274
id ir-20.500.12324-274
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spelling ir-20.500.12324-2742019-11-14T20:59:35Z Usos de la caña y sus subproductos. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia) Caña panelera Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Caña de azúcar Subproductos Melaza Bagazo Usos Ponencia Se relacionan los principales productos y subproductos que se obtienen del procesamiento de la caña panelera, tales como el bagazo, la celulosa, las hojas y cogollos. Se indica la utilización que se da a las mieles y a la cachaza de la caña y las formas más comunes de presentación de las panelas 23902 Memorias del II curso internacional de caña panelera y su agroindustria p. 284-289 Cebada 1997 2018-09-08T17:19:44Z 2018-09-08T17:19:44Z info:eu-repo/semantics/article Ponencia http://hdl.handle.net/20.500.12324/274 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Abierto (Texto Completo) info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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