El gosipol de las tortas de algodón en Colombia.

Con base en muestras de materias primas recolectadas en diferentes lugares del país y sometidas a diferentes procesos industriales, se ilustra a los fabricantes de alimentos concentrados y al productor de torta de algodón sobre su contenido de gosipol libre. Además, se mencionan los niveles de toler...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Gutiérrez D, L., Pinzón, F.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 1975
Materias:
Q53
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/23889

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