Estudio comparativo de la producción de panela en cuatro regiones de Colombia.

Para determinar la situación actual de la producción de panela en Colombia, se adelantó el presente estudio en las 4 zonas más representativas: hoya del río Suarez, Villeta, Nariño y Antioquia. Se encontró que en estas regiones predomina la propiedad sobre otras formas de tenencia y el área de las f...

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: García B., Hugo Reinel, Abarca P. Juan Agustín, Rincón C., Carlos Julio, Arcila G. María Belén
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/23304