Restrepo M, D. (1987). Apuntes sobre transferencia de calor y formulación de productos para la asignatura tecnología de carnes. Universidad Nacional de Colombia.
Citación estilo ChicagoRestrepo M, D.A. Apuntes Sobre Transferencia De Calor Y Formulación De Productos Para La Asignatura Tecnología De Carnes. Universidad Nacional de Colombia, 1987.
Cita MLARestrepo M, D.A. Apuntes Sobre Transferencia De Calor Y Formulación De Productos Para La Asignatura Tecnología De Carnes. Universidad Nacional de Colombia, 1987.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.