Nuevos aspectos del mercadeo de la leche en polvo en Colombia.
En los últimos 20 años el mercadeo de los lácteos ha tenido una sustancial transformación, especialmente en la leche deshidratada. Las fábricas productoras decidieron sacar al mercado leches pulverizadas, cuyo primer mercado se encontró en las plantas pasterizadoras. Se han instalado nuevas plantas...
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Capítulo de libro (Book Chapter) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/22466 |