El cultivo de la caña de azúcar en Colombia.
En Colombia, la producción de azúcar se halla centralizada en el valle geográfico del río Cauca, con excepción de un pequeño ingenio en el Departamento del Cesar. Se hace una reseña histórica de los ingenios azucareros en esta región, se anota que en 1980 existían 17 en operación, al tiempo que se a...
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Capítulo de libro (Book Chapter) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/22265 |