Transformación y elaboración de alimentos con especies vegetales y animales por las comunidades cubeos de Cuduyari

La Identificación y rescate del conocimiento tradicional de producción de las comunidades indígenas asentadas en el rió Cuduyarí en el Vaupés, permitió abordar componentes importantes en el desarrollo humano del grupo étnico de los Cubeos como son la alta diversificación de la alimentación y el uso...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vargas Avila, Guillermo
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: SINCHI 2006
Materias:
Q02
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/2182