Posibilidades para la producción y almacenamiento de hortalizas: coliflor y lechuga.

Se determinaron las condiciones de almacenamiento más adecuadas y se analizaron los costos de producción para estas dos hortalizas de clima frío. Los productos se cosecharon en el Centro de Investigaciones Tibaitatá y en granjas de la región, y se sometieron a un lavado antes del almacenamiento. Se...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Quiñones Mera, Benjamín
Otros Autores: Vargas, Wenceslao
Formato: Tesis de maestría (Master Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21539