Conservación de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt) mínimamente procesado por deshidratación osmótica.

Tomate de árbol-Cyphomandra betacea

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: López Ortiz, Olga Beatriz, Montes R, Luz Mary, Serna Cock, Liliana, Franco, Germán
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21319
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spelling ir-20.500.12324-213192021-02-17T01:42:32Z Conservación de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt) mínimamente procesado por deshidratación osmótica. López Ortiz, Olga Beatriz Montes R, Luz Mary Serna Cock, Liliana Franco, Germán Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Agroindustria Tomate de árbol Conservación (almacenamiento) Cyphomandra betacea Frutales Tomate de árbol-Cyphomandra betacea 2018-09-11T23:20:30Z 2018-09-11T23:20:30Z 2002 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/21319 45996 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 4. Seminario Nacional sobre Frutales de Clima Frío Moderado Medellín (Colombia) 272 276 Abierto (Texto Completo) info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Antioquia Medellín Colombia Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA CDTF Universidad Pontificia Bolivariana
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