Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt) deshidratado osmóticamente y empacado en atmósferas modificadas.

V Seminario nacional e internacional de frutales (11, 12 y 13 de Agosto de 2004).

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Tabares A, Claudia, Velásquez R., Jenny, López, Olga Beatriz
Formato: paper
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2018
Materias:
Q02
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21263