Aprovechamiento agroindustrial del tomate de árbol (Cyphomandra betacea), con cierto porcentaje de afección por antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides PENZ), a partir de características fisicoquímicas y sensoriales

Tomate de árbol-Cyphomandra betacea

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Becerra Valencia, Diana Cristina, Lobo Arias, Mario, Medina Cano, Clara Inés, Tamayo Molano, Pablo Julián
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21255