El cultivo de la cebolla de rama.

La cebolla junca es muy conocida y cultivada en Colombia, es llamada también cebolla de rama, cebolla de hoja, cebolla de verde o cebolla de tallo. Es muy apreciada por su valor nutritivo y como condimento. Se consumen sus tallos y hojas, y como condimento en sopas, carnes y diversos platos. Los may...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Henao Sandoval, J.R., Giraldo Naranjo, L.D.
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: SENA 2018
Materias:
F01
C10
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/2071