El cultivo de la acelga.
La acelga es una hortaliza muy importante para la alimentación porque es muy rica en calorías, proteínas, calcio, fósforo y otros minerales necesarios para mantener buena salud. De ella se consumen las hojas enteras, también se acostumbra usar únicamente los pecíolos que son carnosos. Es una hortali...
Autores Principales: | , |
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Formato: | Libro (Book) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
SENA
2018
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/2069 |