Evaluación de la calidad proteíca de recetas preparadas con cultivos de maíz mejorado nutricionalmente

Los maíces QPM son llamados así por la alta calidad proteica. Se han desarrollado a través de métodos convencionales de mejoramiento genético y no por ingeniería genética.

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Pachón, Helena, Blair, Mattew, Ortíz, Darwin
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: CIAT 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/20666