Controle los residuos de medicamentos en la leche
Los residuos químicos en la leche son favorecidos en muchas ocasiones por el uso indiscriminado de medicamentos y sustancias químicas para el control de plaga, así como también por la falta de controles de calidad. El incumplimiento del tiempo que se debe esperar para destinar la leche al consumo hu...
Autor Principal: | |
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Formato: | Libro (Book) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
2018
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Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20632 |
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ir-20.500.12324-20632 |
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ir-20.500.12324-206322022-04-11T14:04:02Z Controle los residuos de medicamentos en la leche Parra T., María Helena Ciencias veterinarias e higiene aspectos generales - L70 Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53 Ganadería Inocuidad alimentaria Leche Enfermedades humanas Ganadería y especies menores Los residuos químicos en la leche son favorecidos en muchas ocasiones por el uso indiscriminado de medicamentos y sustancias químicas para el control de plaga, así como también por la falta de controles de calidad. El incumplimiento del tiempo que se debe esperar para destinar la leche al consumo humano o animal, más conocido como tiempo o período de retiro , ocasiona la presencia de dichos residuos. Por esto, es necesario tener claras las causas que ocasionan este problema y por tanto de las medidas de higiene básicas para evitar sus consecuencias. Lo anterior con el fin de producir leche de buena calidad. Ganado de leche-Ganadería leche 2018-09-11T23:06:11Z 2018-09-11T23:06:11Z 2003 book Plegable http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/20632 56467 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 4 p. il. application/pdf application/pdf Huila Neiva Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural |
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Los residuos químicos en la leche son favorecidos en muchas ocasiones por el uso indiscriminado de medicamentos y sustancias químicas para el control de plaga, así como también por la falta de controles de calidad. El incumplimiento del tiempo que se debe esperar para destinar la leche al consumo humano o animal, más conocido como tiempo o período de retiro , ocasiona la presencia de dichos residuos. Por esto, es necesario tener claras las causas que ocasionan este problema y por tanto de las medidas de higiene básicas para evitar sus consecuencias. Lo anterior con el fin de producir leche de buena calidad. |
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