Controle los residuos de medicamentos en la leche

Los residuos químicos en la leche son favorecidos en muchas ocasiones por el uso indiscriminado de medicamentos y sustancias químicas para el control de plaga, así como también por la falta de controles de calidad. El incumplimiento del tiempo que se debe esperar para destinar la leche al consumo hu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Parra T., María Helena
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/20632
id ir-20.500.12324-20632
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spelling ir-20.500.12324-206322022-04-11T14:04:02Z Controle los residuos de medicamentos en la leche Parra T., María Helena Ciencias veterinarias e higiene aspectos generales - L70  Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53 Ganadería Inocuidad alimentaria Leche Enfermedades humanas Ganadería y especies menores Los residuos químicos en la leche son favorecidos en muchas ocasiones por el uso indiscriminado de medicamentos y sustancias químicas para el control de plaga, así como también por la falta de controles de calidad. El incumplimiento del tiempo que se debe esperar para destinar la leche al consumo humano o animal, más conocido como tiempo o período de retiro , ocasiona la presencia de dichos residuos. Por esto, es necesario tener claras las causas que ocasionan este problema y por tanto de las medidas de higiene básicas para evitar sus consecuencias. Lo anterior con el fin de producir leche de buena calidad. Ganado de leche-Ganadería leche 2018-09-11T23:06:11Z 2018-09-11T23:06:11Z 2003 book Plegable http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/20632 56467 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 4 p. il. application/pdf application/pdf Huila Neiva Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
institution Agrosavia
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topic Ciencias veterinarias e higiene aspectos generales - L70 
Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53
Ganadería
Inocuidad alimentaria
Leche
Enfermedades humanas
Ganadería y especies menores
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Inocuidad alimentaria
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Ganadería y especies menores
Parra T., María Helena
Controle los residuos de medicamentos en la leche
description Los residuos químicos en la leche son favorecidos en muchas ocasiones por el uso indiscriminado de medicamentos y sustancias químicas para el control de plaga, así como también por la falta de controles de calidad. El incumplimiento del tiempo que se debe esperar para destinar la leche al consumo humano o animal, más conocido como tiempo o período de retiro , ocasiona la presencia de dichos residuos. Por esto, es necesario tener claras las causas que ocasionan este problema y por tanto de las medidas de higiene básicas para evitar sus consecuencias. Lo anterior con el fin de producir leche de buena calidad.
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