Metodología HACCP una propuesta para el aseguramiento de la calidad en la panela.
Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconocido (Unknown) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20421 |