Metodología HACCP una propuesta para el aseguramiento de la calidad en la panela.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Prada Forero, L.E.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 1997
Materias:
Q02
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/20421