Bioconservación de filetes de tilapia con bacterias lácticas alternativa al uso de la cadena de frío

56854

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bolivar, Germán
Formato: Otro (Other)
Publicado: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2010
Materias:
M12
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19935
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spelling ir-20.500.12324-199352019-08-14T16:39:28Z Bioconservación de filetes de tilapia con bacterias lácticas alternativa al uso de la cadena de frío Bolivar, Germán Producción de la acuicultura - M12 Peces marinos Monitoreo Comportamiento reproductivo Tilapia Bacterias M12 Capítulo 56854 p. 190-191 Il. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) Bogotá: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2010 2018-09-11T22:11:01Z 2018-09-11T22:11:01Z info:eu-repo/semantics/other 978-958-8536-19-4 http://hdl.handle.net/20.500.12324/19935 Ciencia y tecnología para la competitividad del sector agropecuario 2002-2010 : Resultado de algunos proyectos cofinanciados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Abierto (Texto Completo) info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Cundinamarca Bogotá Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Bogotá (Colombia)
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