Lulo con valor agregado :alternativas para el pequeño agricultor
El Lulo o Naranjilla, Solanum quitoense es una especie andina cuyo mercado nacional ha crecido, y cuyo mercado de exportación se está desarrollando lentamente, atributos como el sabor, aroma y contenidos de vitamina C la hacen altamente preferida por los consumidores. La variabilidad genética de est...
Autores Principales: | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |
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Formato: | Capítulo de libro (Book Chapter) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
2018
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19906 |