Elaboración y usos del almidón de yuca.

Se suministra información general sobre diferentes aspectos relacionados con la elaboración del almidón de yuca. Se busca llamar la atención de los técnicos agrícolas sobre este aspecto, colaborar en el mejoramiento de las pequeñas fábricas existentes y ayudar a formar un concepto para la planecació...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pinto Serrano, R.A.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19894
id ir-20.500.12324-19894
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spelling ir-20.500.12324-198942020-07-22T18:45:04Z Elaboración y usos del almidón de yuca. Pinto Serrano, R.A. Yuca Agroindustria - E21 Almidon Procesamiento Raíces y tubérculos Se suministra información general sobre diferentes aspectos relacionados con la elaboración del almidón de yuca. Se busca llamar la atención de los técnicos agrícolas sobre este aspecto, colaborar en el mejoramiento de las pequeñas fábricas existentes y ayudar a formar un concepto para la planecación de la industria de extracción de almidón de yuca en el país. Los datos que se suministran aquí tienen relación con materia prima, procesamiento, usos, especificaciones, demanda nacional y mercadeo internacional del almidón de yuca. 67 p. Yuca 2018-09-11T22:07:15Z 2018-09-11T22:07:15Z 1980 info:eu-repo/semantics/other Libro http://hdl.handle.net/20.500.12324/19894 4003 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Abierto (Texto Completo) info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Colombia Instituto Colombiano Agropecuario Bogotá (Colombia)
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Agroindustria - E21
Almidon
Procesamiento
Raíces y tubérculos
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Pinto Serrano, R.A.
Elaboración y usos del almidón de yuca.
description Se suministra información general sobre diferentes aspectos relacionados con la elaboración del almidón de yuca. Se busca llamar la atención de los técnicos agrícolas sobre este aspecto, colaborar en el mejoramiento de las pequeñas fábricas existentes y ayudar a formar un concepto para la planecación de la industria de extracción de almidón de yuca en el país. Los datos que se suministran aquí tienen relación con materia prima, procesamiento, usos, especificaciones, demanda nacional y mercadeo internacional del almidón de yuca.
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