Riesgos microbiológicos en la producción de hortalizas en áreas urbanas y periurbanas en Colombia

Durante los últimos cincuenta años Colombia pasó de ser un país rural a un país urbano. Según el DANE (2003), el 74.3% de la población habitaban en las cabeceras municipales y distritales. El 49.2% de la población se encuentra clasificado en la pobreza y el 14.7% se encuentra en indigencia. La En...

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Arce, Blanca, Sánchez León, Germán D.
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19548