Comercialización y mercadeo de la panela en Colombia.

De los derivados de la caña de azúcar, la panela es la que tiene un mercadeo más errático debido a gran número de productores (63000 en 1968) cuya falta de organización ha creado una situación de anarquía frente a las diversas calidades, formas y pesos que han hecho proliferar los intermediarios los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Buenaventura Osorio, C.E.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 1976
Materias:
E70
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19298

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