Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca
Yuca-Mandioca - Manihot esculenta
Autores Principales: | Acosta Collazos, María del Pilar, Salcedo Sierra, María Cecilia |
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Otros Autores: | Aristizábal, Johanna A. |
Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2004
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19220 |
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