Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca

Yuca-Mandioca - Manihot esculenta

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Acosta Collazos, María del Pilar, Salcedo Sierra, María Cecilia
Otros Autores: Aristizábal, Johanna A.
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2004
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19220