La cadena de la papa en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005

La papa como producto alimenticio presentó una fuerte expansión en el mundo, situándose como el cuarto alimento básico en la década de los noventa, después del trigo, el arroz y el maíz. Figura entre los diez alimentos más importantes producidos en los países en desarrollo. Esta expansión se deriva...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia 2006
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18869