Estándares y sostenibilidad en el sector cafetero: una aproximación global a la cadena de valor

El café es verdaderamente un producto primario a nivel mundial y la mayor fuente de divisas en muchos países en desarrollo. La desregulación, la evolución de estrategias corporativas y los nuevos patrones de consumo han transformado dramáticamente la cadena mundial del café en las últimas dos década...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ponte, Stefano
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Sin nombre
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18851