La cadena del azúcar en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005

La Cadena de azúcar conformada por la caña de azúcar, el azúcar y la confitería ha mostrado ganancias en su productividad y competitividad durante la década de los noventa. Por lo tanto se han incrementado el rendimiento del cultivo y de la caña, así como la productividad de los trabajadores a modo...

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Detalles Bibliográficos
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18805