Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.).

Según el color de la cáscara se determinaron seis estados de madurez de la gulupa desde totalmente verde (estado 0) hasta sobremaduro (estado 6) para facilitar el reconocimiento del momento óptimo de cosecha. Los frutos fueron tomados de la vereda 'Quebrada Grande y Alta' (altitud 1.900 ms...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Fischer, G., Corredor, G., Pinzón, I.M. del P.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2007
Materias:
F62
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18271