Existencias: Postcosecha y agroindustria del plátano en el eje cafetero de Colombia

Plátano-Musa sapientum

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Giraldo Giraldo, Germán Antonio
Formato:	Libro (Book)
Lenguaje:	Español (Spanish)
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2000
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62 Musa acuminata Almacenamiento Tecnologia postcosecha Factores ambientales Peso Humedad Respiración Propiedades fisico-quimicas Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/17940