Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.

Mora-Rubus ulmifolius

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Ciro Basto, P.C., Castaño Moreno, E., Salazar Pupo, H., Maya Maya, M.L.
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/17727