Imagen de Portada

Determinación de pérdida de humedad en el fruto de la uchuva (Physalis peruviana L.) según el tipo de secado en tres indices de madurez.

Uchuva-Physalis peruviana L.

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Novoa, Rafael H., Bojaca, Mauricio, Fischer, Gerhard.
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Respiración
Deshidratación
Peso
Uchuva
Physalis
Frutales
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/17678

Internet

http://hdl.handle.net/20.500.12324/17678

Ejemplares similares