Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio.

Plátano-Musa sapientum

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gómez S, G.A.
Formato: Desconocido (Unknown)
Publicado: AUGURA 2002
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16757