Determinación de épocas de cosecha en cuatro clones comerciales de musáceas.

La identificación de la época óptima de cosecha es fundamental para obtener una buena calidad y mayor rendimiento en los productos y subproductos finales del cultivo. El objetivo del estudio fue caracterizar químicamente las harinas de pulpa y cáscara de cuatro clones de musáceas (Pelipita, Cachaco,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Hernández M, Victor H., Gaona Gamboa, Ignacio, Ospina S, Lina M., Lopera Yepes, Iván, Belalcázar Carvajal, Sylvio L., Morales Osorno, Huberto
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16722