Existencias: El chocolate y sus bondades en la nutrición de la familia campesina.

Cacao-Theobroma cacao

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Arguello Angulo, A.L.
Formato:	Libro (Book)
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2003
Materias:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Thebroma cacao Procesamiento Fabricación de confites Chocolate Industria del chocolate Transversal
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16605